Quase todos os estudantes da rede pública do DF comem uma, duas ou até três refeições por dia na escola. Os cardápios da Alimentação Escolar são planejados para atender até 70% das calorias diárias dos estudantes e os alimentos são, na sua maioria, in natura ou minimamente processados. Eles são elaborados por nutricionistas levando em conta peculiaridades nutricionais, sazonais e regionais e as quantidades necessárias de proteínas, carboidratos, frutas e hortaliças para o desenvolvimento de nossos estudantes, colaborando para melhorar o seu processo de ensino-aprendizagem.
No Distrito Federal, criou-se o Fórum Permanente sobre Alimentação Saudável nas Escolas, destinado à implementação das ações relativas à promoção da alimentação adequada e saudável no ambiente escolar das Redes de Ensino Pública e Privada do DF.
SAIBA TUDO SOBRE O FÓRUM PERMANENTE
⇵ Cardápio e distribuição ▼
Programa de Alimentação Escolar do Distrito Federal (PAE-DF)
Distribuição dos cardápios – Modalidades de atendimento ▼
| CH | Nº de refeições servidas | Atendimento | |
| 5h | 1 | Lanche | Ensino regular por turno |
| 5h | 1 | Jantar | Ensino Médio e Educação de Jovens e Adultos|Aulas no turno noturno |
| 5h | 2 | Lanche|almoço (Refeição complementar) | Unidades escolares localizadas em área rural e/ou de vulnerabilidade social |
| 5h | 2 | Lanche|almoço | Escolas Parque | Estudantes que participam de projetos no contraturno |
| 8h | 3 | Lanche|almoço|lanche | Programa de Educação Integral |
| 9/10h | 4 | Desjejum|lanche|almoço|lanche | Programa de Educação Integral |
| 10h | 5 | Desjejum|colação|almoço|Lanche|jantar | Creche |
6ª distribuição – 2023
Período de atendimento: 6/11/2023 a 21/12/2023
⇅ Cardápios regulares ▼
| Etapa/modalidade | Cardápios | |
| L
O T E S
1
E
3 |
Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição |
| Pré | EF | 2 refeições – Escola Classe | |
| Pré | EF | EM | 3 refeições | |
| EM | EJA | 1 refeição – Jantar | |
| Pré | EF | EM | 4 refeições – Escola Candanga | |
| Pré | EE | 4 refeições – Creche 2 (1 a 3 anos) | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição – FUNAP | |
| Cardápios da 3ª semana – retificado | ||
| Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição
1 refeição – Lanche Fácil 2 refeições – Complementar e Escola Parque |
|
| Pré | EF | 2 refeições – Escola Classe | |
| Pré | EF | EM | 3 refeições
4 refeições – Escola Candanga |
|
| EM | EJA | 1 refeição – Jantar | |
| Pré | EE | 4 refeições – Creche 2 (1 a 3 anos) | |
| Etapa/modalidade | Cardápios | |
| L
O T E S
2
E
4 |
Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição |
| Pré | EF | 2 refeições – Escola Classe | |
| Pré | EF | EM | 3 refeições | |
| EM | EJA | 1 refeição – Jantar | |
| Pré | EE | 4 refeições – Creche 2 (1 a 3 anos) | |
| Cardápios da 3ª semana – retificado | ||
| Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição
1 refeição – Lanche Fácil 2 refeições – Complementar e Escola Parque |
|
| Pré | EF | 2 refeições – Escola Classe | |
| Pré | EF | EM | 3 refeições | |
| EM | EJA | 1 refeição – Jantar | |
| Pré | EE | 4 refeições – Creche 2 (1 a 3 anos) | |
⇅ Cardápios especiais ▼
Alergia à proteína do leite de vaca ▼
| Etapa/modalidade | Cardápios | |
|
L O T E S
1 e 3 |
Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição |
| Pré | EE | EF | EM | 2 refeições – Complementar e Escola Parque | |
| Pré | EF | 2 refeições – Escola Classe | |
| Pré | EF | EM | 3 refeições
4 refeições – Escola Candanga |
|
| EM | EJA | 1 refeição – Jantar | |
| Pré | EE | 4 refeições – Creche 2 (1 a 3 anos) | |
| L
O T E S
2 e 4 |
Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição |
| Pré | EE | EF | EM | 2 refeições – Complementar e Escola Parque | |
| Pré | EF | EM | 3 refeições | |
| EM | EJA | 1 refeição – Jantar | |
| Pré | EE | 4 refeições – Creche 2 (1 a 3 anos) |
Alergia/intolerância ao glúten ▼
| Etapa/modalidade | Cardápios | |
| L
O T E S
1 e 3 |
Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição
1 refeição – Lanche Fácil |
| Pré | EE | EF | EM | 2 refeições – Complementar e Escola Parque | |
| Pré | EF | 2 refeições – Escola Classe | |
| Pré | EF | EM | 3 refeições | |
| EM | EJA | 1 refeição – Jantar | |
| Pré | EE | 4 refeições – Creche 2 (1 a 3 anos) | |
| L
T S
2 e 4 |
Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição |
| Pré | EE | EF | EM | 2 refeições – Complementar e Escola Parque | |
| Pré | EF | EM | 3 refeições |
| Etapa/modalidade | Cardápios | |
| L
O T E S
1 e 3 |
Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição
1 refeição – Lanche Fácil |
| Pré | EE | EF | EM | 2 refeições – Complementar e Escola Parque | |
| Pré | EF | 2 refeições – Escola Classe | |
| Pré | EF | EM | 3 refeições
4 refeições – Escola Candanga |
|
| EM | EJA | 1 refeição – Jantar | |
| L
O T E S
2 e 4 |
Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição
1 refeição – Lanche Fácil |
| Pré | EE | EF | EM | 2 refeições – Complementar e Escola Parque | |
| Pré | EF | EM | 3 refeições | |
| EM | EJA | 1 refeição – Jantar | |
| Pré | EE | 4 refeições – Creche 2 (1 a 3 anos) |
| Etapa/modalidade | Cardápios | |
| L
O T E S
1 e 3 |
Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição |
| Pré | EE | EF | EM | 2 refeições – Complementar e Escola Parque | |
| Pré | EF | 2 refeições – Escola Classe | |
| Pré | EF | EM | 3 refeições
4 refeições – Escola Candanga |
|
| Pré | EE | 4 refeições – Creche 2 (1 a 3 anos) | |
| L
O T E S
2 e 4 |
Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição
1 refeição – Lanche Fácil |
| Pré | EE | EF | EM | 2 refeições – Complementar e Escola Parque | |
| Pré | EF | EM | 3 refeições | |
| EM | EJA | 1 refeição – Jantar |
► Caderno com sugestão de receitas para os cardápios da alimentação escolar do DF – (novembreo/23)
► Diretrizes cardápios especiais 
► Modelo de listagem de alunos com necessidades alimentares especiais 
► Orientações gerais para cardápio especial – Diabetes nas escolas
► Orientações:
↳ Alergia a Proteína do Leite de Vaca
5ª distribuição – 2023
Período de atendimento: 18/9/2023 a 3/11/2023
⇅ Cardápios regulares ▼
| CRE | Etapa/modalidade | Cardápios | Cardápios retificados
a partir da 4ª semana |
|
| T
O D O S
O S
L O T E S |
Todas as regionais | Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição | 1 refeição |
| Pré | EF | 2 refeições – Escola Classe | 2 refeições – Escola Classe | ||
| Pré | EF | EM | 3 refeições | 3 refeições | ||
| EM | EJA | 1 refeição – Jantar | 1 refeição – Jantar | ||
| Brazlândia | Pré | EF | EM | 4 refeições – Escola Candanga | 4 refeições – Escola Candanga | |
| Plano Piloto | EF | EM | EJA | 1 refeição – FUNAP | 1 refeição – FUNAP | |
| Plano Piloto | Planaltina | Paranoá | Pré | EE | 4 refeições – Creche 2 (1 a 3 anos) | 4 refeições – Creche 2 (1 a 3 anos) |
⇅ Cardápios especiais ▼
Alergia à proteína do leite de vaca ▼
| CRE | Etapa/modalidade | Cardápios | |
| T
O D O S
O S
L O T E S |
Todas as regionais | Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição |
| Pré | EF | 2 refeições – Escola Classe | ||
| Pré | EF | EM | 3 refeições | ||
| EM | EJA | 1 refeição – Jantar | ||
| Brazlândia | Pré | EF | EM | 4 refeições – Escola Candanga | |
| Plano Piloto | Planaltina | Paranoá | Pré | EE | 4 refeições – Creche 2 (1 a 3 anos) |
Alergia/intolerância ao glúten ▼
| CRE | Etapa/modalidade | Cardápios | |
| T
O D O S
O S
L O T E S |
Todas as regionais | Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição |
| Pré | EF | 2 refeições – Escola Classe | ||
| Pré | EF | EM | 3 refeições | ||
| EM | EJA | 1 refeição – Jantar | ||
| Brazlândia | Pré | EF | EM | 4 refeições – Escola Candanga | |
| Plano Piloto | Planaltina | Paranoá | Pré | EE | 4 refeições – Creche 2 (1 a 3 anos) |
| CRE | Etapa/modalidade | Cardápios | |
| T
O D O S
O S
L O T E S |
Todas as regionais | Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição |
| Pré | EF | 2 refeições – Escola Classe | ||
| Pré | EF | EM | 3 refeições | ||
| EM | EJA | 1 refeição – Jantar | ||
| Brazlândia | Pré | EF | EM | 4 refeições – Escola Candanga | |
| Plano Piloto | Planaltina | Paranoá | Pré | EE | 4 refeições – Creche 2 (1 a 3 anos) |
| CRE | Etapa/modalidade | Cardápios | |
| T
O D O S
O S
L O T E S |
Todas as regionais | Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição |
| Pré | EF | 2 refeições – Escola Classe | ||
| Pré | EF | EM | 3 refeições | ||
| EM | EJA | 1 refeição – Jantar | ||
| Brazlândia | Pré | EF | EM | 4 refeições – Escola Candanga | |
| Plano Piloto | Planaltina | Paranoá | Pré | EE | 4 refeições – Creche 2 (1 a 3 anos) |
► Diretrizes Cardápios Especiais
► Modelo de listagem de Alunos com Necessidades Alimentares Especiais
► Orientações gerais para cardápio especial – Diabetes nas escolas
► Orientações:
↳ Alergia a Proteína do Leite de Vaca
↳ Alergia/Intolerância ao Glúten
↳ Vegano
4ª distribuição – 2023
Período de atendimento: 31/7/2023 a 15/9/2023
⇅ Cardápios regulares ▼
| CRE | Etapa/modalidade | Cardápios | |
| L
O T E
1 |
Brazlândia
e Ceilândia |
Pré | EE | 1 refeição |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| Taguatinga | Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| L
O T E
2 |
Gama | Pré | EE | 1 refeição |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| Recanto das Emas
e Samambaia |
Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| Santa Maria | Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| L
O T E
3 |
Guará | Pré | EE | 1 refeição |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| Núcleo Bandeirante | Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| Plano Piloto | Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| Sobradinho | Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| L
O T E
4 |
Paranoá | Pré | EE | 1 refeição |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| Planaltina | Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| São Sebastião | Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição |
⇅ Cardápios especiais ▼
Alergia à proteína do leite de vaca ▼
Alergia/intolerância ao glúten ▼
| CRE | Etapa/modalidade | Cardápios | |
| L O T E1 |
Brazlândia e Ceilândia |
Pré | EE | 1 refeição 2 refeições 4 refeições |
| EF | EM | EJA | 1 refeição 2 refeições 4 refeições |
||
| Núcleo Bandeirante | Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| Plano Piloto | Pré | EE | 1 refeição 2 refeições Escola Classe 2 refeições Complementar e Escola Parque 3 refeições 4 refeições Creche 2 (1 a 3 anos) |
|
| EF | EM | EJA | 1 refeição Escola Classe 2 refeições Complementar e Escola Parque 3 refeições |
||
| Taguatinga | Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| L O T E2 |
Gama | Pré | EE | 1 refeição 2 refeições Complementar e Escola Parque |
| EF | EM | EJA | 1 refeição 2 refeições Complememtar e Escola Parque |
||
| Paranoá | Pré | EE | 1 refeição 3 refeições |
|
| EF | EM | EJA | 1 refeição 3 refeições |
||
| Samambaia | Pré | EE | 1 refeição 3 refeições |
|
| EF | EM | EJA | 1 refeição 3 refeições |
||
| Santa Maria | Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| São Sebastião |
Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| CRE | Etapa/modalidade | Cardápios | |
| L
O T E
1 |
Brazlândia
e Ceilândia |
Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição |
| Taguatinga | Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição | |
| L
O T E
2 |
Gama | Pré | EE | EF | EM | EJA | 4 refeições |
| Recanto das Emas
e Samambaia |
Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição | |
| Santa Maria | Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição | |
| L
O T E
3 |
Guará | Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição |
| Núcleo Bandeirante | Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição | |
| Plano Piloto | Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição | |
| Sobradinho | Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição | |
| L
O T E
4 |
Paranoá | Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição |
| Planaltina | Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição | |
| ,bastião | Pré | EE | EF | EM | EJA | 1 refeição |
| CRE | Etapa/modalidade | Cardápios | |
| L O T E1 |
Brazlândia e Ceilândia |
Pré | EE | 1 refeição |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| Taguatinga | Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| L O T E2 |
Gama | Pré | EE | 1 refeição |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| Recanto das Emas e Samambaia |
Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| Santa Maria | Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| L O T E3 |
Guará | Pré | EE | 1 refeição |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| Núcleo Bandeirante | Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| Plano Piloto | Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| Sobradinho | Pré | EE | 1 refeição E EE | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| L O T E4 |
Paranoá | Pré | EE | 1 refeição |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| Planaltina | Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| São Sebastião | EF | EM | EJA | 1 refeição |
► Diretrizes Cardápios Especiais
► Lista de Alunos com Necessidades Alimentares Especiais
► Orientações gerais para cardápio especial
► Orientações:
↳ Alergia a Proteína do Leite de Vaca
3ª distribuição – 2023
Período de atendimento: 22/5/2023 a 11/7/2023
⇅ Cardápios regulares ▼
| CRE | Etapa/modalidade | Cardápios | |
| L
O T E S
1
E
3 |
Ceilândia | Pré | EE | 1 refeição |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| Demais regionais | Pré | EE | 1 refeição
2 refeições – Complementar e Escola Parque |
|
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| L
O T E
2 |
Gama | Pré | EE | 1 refeição |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| Demais regionais | Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| L
O T E
4 |
Paranoá | Pré | EE | 1 refeição |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| Planaltina | Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| São Sebastião | Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição |
⇅ Cardápios especiais ▼
Alergia à proteína do leite de vaca ▼
| CRE | Etapa/modalidade | Cardápios | |
| L O T ES1E3 |
Ceilândia | Pré | EE | 1 refeição 2 refeições – Complementar e Escola Parque 4 refeições |
| EF | EM | EJA | 1 refeição 1 refeição – Jantar 1 refeição – Lanche Fácil 2 refeições – Complementar e Escola Parque 4 refeições |
||
| Demais regionais | Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| L O T E S2E4 |
Gama | Pré | EE | 1 refeição 2 refeições – Complementar e Escola Parque 3 refeições |
| EF | EM | EJA | 1 refeição 2 refeições – Complementar e Escola Parque 3 refeições |
||
| Paranoá | Pré | EE | 1 refeição 2 refeições – Complementar e Escola Parque |
|
| EF | EM | EJA | 1 refeição 2 refeições – Complementar e Escola Parque |
||
| Planaltina | Pré | EE | 2 refeições 4 refeições |
|
| EF | EM | EJA | 2 refeições – Complementar e Escola Parque 4 refeições |
||
| São Sebastião | Pré | EE | 1 refeição 2 refeições |
|
| EF | EM | EJA | 1 refeição 2 refeições |
||
| Demais regionais | Pré | EE | 1 refeição 2 refeições – Complementar e Escola Parque |
|
| EF | EM | EJA | 1 refeição 2 refeições – Complementar e Escola Parque |
Alergia/intolerância ao glúten ▼
| CRE | Etapa/modalidade | Cardápios | |
| L O T ES1E3 |
Ceilândia | Pré | EE | 1 refeição 2 refeições – Complementar e Escola Parque 4 refeições |
| EF | EM | EJA | 1 refeição 2 refeições – Complementar e Escola Parque 4 refeições |
||
| Demais regionais | Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| L O T ES2E4 |
Gama | Pré | EE | 1 refeição 2 refeições – Complementar e Escola Parque |
| EF | EM | EJA | 1 refeição 2 refeições – Complementar e Escola Parque |
||
| Paranoá | Pré | EE | 1 refeição 3 refeições |
|
| EF | EM | EJA | 1 refeição 3 refeições |
||
| São Sebastião | Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| Demais regionais | Pré | EE | 1 refeição 3 refeições |
|
| EF | EM | EJA | 1 refeição 3 refeições |
| CRE | Etapa/modalidade | Cardápios | |
| L O T ES1E3 |
Ceilândia | Pré | EE | 1 refeição 2 refeições – Complementar e Escola Parque |
| EF | EM | EJA | 1 refeição 1 refeição – Lanche Fácil 2 refeições – Complementar e Escola Parque |
||
| Demais regionais | Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| L O T ES2E4 |
Gama | Pré | EE | 1 refeição 2 refeições – Complementar e Escola Parque 3 refeições4 refeições |
| EF | EM | EJA | 1 refeição 2 refeições – Complementar e Escola Parque 3 refeições4 refeições |
||
| Paranoá | Pré | EE | 1 refeição 2 refeições – Complementar e Escola Parque3 refeições4 refeições |
|
| EF | EM | EJA | 1 refeição 2 refeições – Complementar e Escola Parque3 refeições4 refeições |
||
| Planaltina | Pré | EE | 1 refeição 4 refeições |
|
| EF | EM | EJA | 1 refeição 4 refeições |
||
| São Sebastião | Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| Demais regionais | Pré | EE | 1 refeição 2 refeições – Complementar e Escola Parque |
|
| EF | EM | EJA | 1 refeição 2 refeições – Complementar e Escola Parque |
| CRE | Etapa/modalidade | Cardápios | |
| L O T ES1E3 |
Ceilândia | Pré | EE | 1 refeição 3 refeições 4 refeições |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| Demais regionais | Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| L O T E S2E4 |
Gama | Pré | EE | 1 refeição 2 refeições 3 refeições |
| EF | EM | EJA | 1 refeição 2 refeições 3 refeições4 refeições |
||
| Paranoá | Pré | EE | 1 refeição 2 refeições – Complementar e Escola Parque |
|
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| Planaltina | Pré | EE | 1 refeição | |
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| São Sebastião | Pré | EE | 1 refeição 2 refeições |
|
| EF | EM | EJA | 1 refeição | ||
| Demais regionais | Pré | EE | 1 refeição 2 refeições 3 refeições |
|
| EF | EM | EJA | 1 refeição 2 refeições3 refeições |
2ª distribuição – 2023
Período de atendimento: 03/04/2023 a 19/05/2023
⇅ Cardápios regulares ▼
1ª distribuição – 2023
Período de atendimento: 13/02 a 31/03/2023
⇅ Cardápios regulares ▼
| Cardápio | Etapa/modalidade | ||
| L
O T E
1 |
Brazlândia Taguatinga |
1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE |
| 1 refeição – Jantar | EM | EJA | ||
| 1 refeição – lanche fácil | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | EE | ||
| 3 refeições | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM | ||
| 4 refeições | Escola Candanga | ||
| Ceilândia | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| 1 refeição – lanche fácil | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA |Escola Parque | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM | ||
| L
O T E
2 |
Gama | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE |
| 1 refeição – Jantar | EM | EJA | ||
| 1 refeição – lanche fácil | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 3 refeições | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM | ||
| Recanto das Emas
Santa Maria |
1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| 1 refeição – Jantar | EM | EJA | ||
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 3 refeições | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM | ||
| Samambaia | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| 1 refeição – Jantar | EM | EJA | ||
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 3 refeições | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM | ||
| L
O T E
3 |
Guará
Núcleo Bandeirante Plano Piloto |
1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE |
| 1 refeição – Jantar | EM | EJA | ||
| 1 refeição – lanche fácil | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | EE | ||
| 2 refeições | Pré | EF | | ||
| 2 refeições | Pré | EF | EM | ||
| 2 refeições | Pré | EF | Escola Parque |
||
| 3 refeições | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM | ||
| 4 refeições | Creche | ||
| 1 refeição | FUNAP | ||
| Sobradinho | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| 1 refeição – Jantar | EM | EJA | ||
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 3 refeições | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM | ||
| L
O T E
4 |
Paranoá | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE |
| 1 refeição – Jantar | EM | EJA | ||
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 3 refeições | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM | ||
| Planaltina | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| 1 refeição – Jantar | EM | EJA | ||
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA |Escola Parque | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM | ||
| São Sebastião | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| 1 refeição – Jantar | EM | EJA | ||
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 3 refeições | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM |
⇅ Cardápios especiais ▼
Alergia a proteína do leite de vaca ▼
| L
O T E 1 |
Brazlândia
Taguatinga |
1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE |
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM | ||
| Ceilândia | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM | ||
| L
O T E 2 |
Gama | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE |
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | ||
| Recanto das Emas
Santa Maria |
1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | ||
| Samambaia | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| 1 refeições | Pré | EF | EM | EJA | EE | ||
| L
O T E 3 |
Guará Núcleo BandeirantePlano Piloto |
1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE |
| 1 refeições | Pré | EF | EM | EJA | EE | ||
| 2 refeições | Pré | EF |Escola Parque | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM | ||
| 4 refeições | Creche | ||
| Sobradinho | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | EE | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM | ||
| L
O T E 4 |
Paranoá | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE |
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | ||
| Planaltina | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | ||
| São Sebastião | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA |
Alergia/intolerância ao glúten ▼
| L
O T E 1 |
Brazlândia
Taguatinga |
1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE |
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | EE | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM | ||
| Ceilândia | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | EE | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM | ||
| L
O T E 2 |
Gama | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE |
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | EE | ||
| Recanto das Emas
Santa Maria |
1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | EE | ||
| Samambaia | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| 1 refeições | Pré | EF | EM | EJA | EE | ||
| L
O T E 3 |
Guará Núcleo BandeirantePlano Piloto |
1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE |
| 3 refeições | Pré | EF | EM | EJA | EE | ||
| Sobradinho | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| 3 refeições | Pré | EF | EM | EJA | EE | ||
| L
O T E 4 |
Paranoá | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE |
| Planaltina | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| São Sebastião | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE |
| L
O T E 1 |
Brazlândia
Taguatinga |
1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE |
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | EE | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM | EE | ||
| Ceilândia | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | EE | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM | EE | ||
| L
O T E 2 |
Gama | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE |
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | EE | ||
| 2 refeições | Pré | EF | EM | ||
| Recanto das Emas
Santa Maria |
1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | EE | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM | EE | ||
| Samambaia | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | EE | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM | EE | ||
| L
O T E 3 |
Guará Núcleo BandeirantePlano Piloto |
1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE |
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | EE | ||
| 3 refeições | Pré | EF | EM | EJA | EE | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM | ||
| Sobradinho |
1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| 3 refeições | Pré | EF | EM | EJA | EE | ||
| 3 refeições | Pré | EF | EM | EJA | EE | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM | ||
| L
O T E 4 |
Paranoá | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE |
| Planaltina | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| São Sebastião | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE |
| L
O T E 1 |
Brazlândia
Taguatinga |
1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE |
| 1 refeição -Lanche fácil | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM | ||
| 4 refeições | Escola Candanga | ||
| Ceilândia | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| 1 refeições – Lanche fácil | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM | ||
| L
O T E 2 |
Gama | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE |
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | ||
| Recanto das Emas
Santa Maria |
1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | EE | ||
| Samambaia | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| 1 refeições | Pré | EF | EM | EJA | EE | ||
| L
O T E 3 |
Guará Núcleo BandeirantePlano Piloto |
1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE |
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | EE | ||
| 2 refeições | Pré | EF |Escola Parque | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM | ||
| 4 refeições | Creche | ||
| Sobradinho |
1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| 2 refeições | Pré | EF | EM | EJA | EE | ||
| 4 refeições | Pré | EF | EM | ||
| L
O T E 4 |
Paranoá | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE |
| Planaltina | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
| São Sebastião | 1 refeição | Pré | EF | EM | EJA | EE |
Diretrizes para elaboração de cardápios especiais –
Formulários:
↳ Lista de Alunos com Necessidades Alimentares Especiais –
↳ Orientações para Cardápio Especial –
Orientações para 8 patologias:
↳ Alergia a Proteína do Leite de Vaca
↳ Alergia/Intolerância ao Glúten
↳ Vegano
Siglas – Etapa e modalidade de ensino ▼
| Sigla | Denominação | Sigla | Denominação | Sigla | Denominação | Sigla | Denominação |
| Pré | Pré escola | EM | Ensino Médio | EJA | Educação de Jovens e Adultos | FUNAP | Fundação de Amparo ao Trabalhador Preso |
| EF | Ensino Fundamental | EI | Educação Integral | EE | Ensino Especial | ||
| Fonte: | Censo Escolar |
_________________________________________________________
Distribuição de cardápios anos anteriores
Nesta página, você pode conferir também os itens do Programa de Alimentação Escolar do Distrito Federal (PAE-DF) que são servidos para garantir o direito dos estudantes da rede à alimentação saudável e de qualidade.
┃59 produtos fornecidos na alimentação escolar
┃5 alimentos processados
┃2 alimentos ultraprocessados
┃100% de sucos de frutas in natura
┃39 tipos de frutas e hortaliças, sendo 32 itens oriundos da agricultura familiar do DF e RIDE
Além das proteínas animais in natura, mais 55 itens fazem parte da alimentação escolar:
| Gêneros não perecíveis
Açúcar cristal Amido de milho Arroz parboilizado Biscoito amanteigado Biscoito rosquinha de coco Extrato de tomate Farinha de mandioca Feijão preto cru Farinha de milho flocada Leite em pó integral Macarrão padre nosso Óleo de soja Peito de frango cozido desfiado Sal |
Frutas *
Abacate Abacaxi Banana Goiaba Limão Maçã Mamão Maracujá Melancia Melão Morango Tangerina |
Hortaliças *
Acelga Alface Abobrinha Abóbora Batata doce Batata inglesa Beterraba Brócolis Cenoura Couve Couve-flor Chuchu Espinafre Inhame Pepino Repolho Tomate Vagem Milho verde |
Proteínas animais *
Peito de frango congelado Coxa e sobrecoxa de frango congelada Queijo Muçarela Manteiga Filé de tilápia Carne suína – Paleta Carne bovina – Acém
Temperos * Alho Cebola Cebolinha Coentro Hortelã Manjericão Pimentão Salsa
|
| * gêneros perecíveis |
![img-responsiva](http://www.educacao.df.gov.br/wp-conteudo/uploads/2021/10/icon-arrow-top-green.png"){kind=icon}
A cada ano o DF tem um reajuste no valor pago pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), que cuida da merenda escolar. Com os aumentos dos repasses, a rede pública de ensino consegue melhorar a oferta da merenda dos alunos. Na prática, isso significa uma variedade maior do cardápio e um enriquecimento em valores nutricionais. Confira alguns números:
Estudantes atendidos em 2023
↳ 400.680 estudantes atendidos em média
*1ª Distribuição de 2023
Valor investido no programa em 2023
↳ Por ano: R$ 100.733.257,00 (verba federal + verba do GDF)
*Valor compreende aquisição de alimentos e serviços de transporte e armazenamento de gêneros
Agricultura Familiar em 2022
↳ 15 contratos assinados para fornecimento de frutas e hortaliças
↳ Aproximadamente 800 agricultores familiares locais beneficiados
↳ Fornecimento de 32 itens de hortaliças e frutas
↳ Valor anual dos contratos: R$ 23.898.990,80
⇵ Cadernos e guias ▼
![img-responsiva](http://www.educacao.df.gov.br/wp-conteudo/uploads/2021/10/icon-doc1-0.png"){kind=icon}
Como reduzir o óleo de adição?
Caderno com sugestão de receitas para os cardápios da alimentação escolar do DF – (novembreo/23)
Amamentação – Cartilha para promoção do aleitamento materno nas creches do Distrito Federal
Caderno com sugestões de receitas para os cardápios da Alimentação Escolar do Distrito Federal -| Fevereiro/2023
Caderno com sugestões de receitas para os cardápios da Alimentação Escolar do Distrito Federal | Novembro/2022
Caderno com sugestões de receitas para os cardápios da alimentação escolar do Distrito Federal | Fevereiro|2022
Dicas para o preparo do feijão in natura
Caderno de Especificações – hortifrutis
Como ter uma Alimentação Saudável em casa?
Alimentação Escolar e Biossegurança – Retorno às aulas presenciais na pandemia da Covid-19
Alimentação saudável nas escolas – Decreto 36.900 de 2015 – DF
2021 – Ano Internacional das Frutas e Vegetais
Alimentação na Educação Infantil: mais que cuidar, educar, brincar e interagir
Manual da Alimentação Escolar do DF
↳ Nota Técnica nº 01/2021: Prestação de Contas (Gerência de Controle e Distribuição de Gêneros Alimentícios)
↳ Nota Técnica nº 02/2021: Impróprios (Gerência de Controle e Distribuição de Gêneros Alimentícios)
↳ Nota Técnica nº 01/2021: Pedido Extra (Gerência de Planejamento e Educação Alimentar)
↳ Nota Técnica nº 02/2023: Pedido extra de gêneros não perecíveis (Gerência de Contas e Controle da Distribuição, Aquisição e Fornecimento da Alimentação Escolar)
Procedimentos para elaboração dos cardápios para alunos com necessidades alimentares especiais:
↳ Nota Técnica nº 2/2022 (Gerência de Planejamento, Acompanhamento e Oferta da Alimentação Escolar)
Informações atualizadas em agosto/2023
Fonte: Subsecretaria de Apoio às Políticas Educacionais
Nome
Marcos André Gomes
Email
marcos.gomes@buriti.df.gov.br
RG
20.791523-4
Órgão Expedidor
SSP/DF
CPF
057.822.101-25
Filiação
Nina Josefa Aurora
Data de Nascimento
14/03/1980
Local de Nascimento
Brasília - DF
Sexo
Masculino
Cor
branco
Estado Civil
Solteiro
Endereço
EQNO 5/7 Bloco D casa 851
Região Administrativa
IX - Ceilândia
Telefone
(61)3333-3333
Instrução
Superior completo
Renda
1 a 3 salários
PIS
222.22222.22-2
NIS
8 9999999999 11
Tipo Sanguíneo
O -
Tipo de Deficiência
Deficiência física
Nome Completo
Nina Josefa Aurora
RG
25.990.364-4
Órgão Expedidor
SSP/DF
Telefone
(61) 99192-6791
Email
nina.aurora@tec3.com.br
Endereço Completo
Quadra QNN 9 Conjunto F casa 325
Foto 3x4
RG ou Certidão de Nascimento
CPF
Comprovante de residência
Laudo Médico 01
Laudo Médico 02
Laudo Médico 03
