Quase todos os estudantes da rede pública do DF comem uma, duas ou até três refeições por dia na escola. São necessárias 5,2 mil toneladas de alimentos perecíveis e não perecíveis por ano para alimentar toda essa população. Seriam necessárias mais de 160 carretas cavalo trucado, aquelas de três eixos, com quase 20 metros de comprimento, para transportar toda essa comida.
Os cardápios são elaborados por nutricionistas levando em conta peculiaridades nutricionais, sazonais e regionais e as quantidades necessárias de proteínas, carboidratos, frutas e hortaliças para o desenvolvimento de nossos estudantes, colaborando para melhorar o seu processo de ensino-aprendizagem. Os cardápios são divulgados por distribuição de alimentos, com média de 35 dias letivos cada, com perspectiva de total de seis distribuições durante o exercício de 2021.
Nesta página, você pode conferir os números do Programa de Alimentação Escolar do Distrito Federal (PAE-DF) e os alimentos que são servidos para garantir o direito dos estudantes da rede à alimentação saudável e de qualidade.
Estudantes atendidos em 2021
↳ 429.762 estudantes atendidos em média, por dia
Refeições servidas em 2021 de agosto a novembro
↳ Total no período: 33.819.412 refeições
↳ Mensal: 9.883.496 de refeições, em média
↳ Diária: 554.417 de refeições, em média
Valor investido no programa em 2021
↳ Por ano: R$ 92.673.744,00 (verba federal + verba do GDF/valores executados)
*Valor compreende aquisição de alimentos e serviços de transporte e armazenamento de gêneros
Agricultura Familiar em 2021
↳ 16 contratos assinados para fornecimento de frutas e hortaliças
↳ 854 agricultores familiares locais beneficiados
↳ Impacto na melhoria da qualidade de vida de 4.779 pessoas
↳ Fornecimento de 32 itens de hortaliças e frutas
↳ Valor anual dos contratos: R$ 23.898.990,80
Total de escolas que oferecem merenda escolar
↳ 669 unidades
Nutricionistas do programa/SEEDF
↳ 71 nutricionistas
Alimentação em toneladas
↳ 4,3 mil toneladas de gêneros perecíveis
↳ 746.143,90 quilos de gêneros não perecíveis
Informações atualizadas em 19 de novembro de 2021 – Diretoria de Alimentação Escolar
┃59 produtos fornecidos na alimentação escolar
┃48 alimentos in natura ou minimamente processados (81,4%)
┃4 alimentos processados (6,8%)
┃7 alimentos ultraprocessados (11,8%)
┃100% do fornecimentos de sucos de frutas in natura
┃37 tipos de frutas e hortaliças, sendo 30 delas oriundas da agricultura familiar do DF e RIDE
Além das proteínas animais in natura, mais 56 itens fazem parte da alimentação escolar:
Gêneros não perecíveis
Açúcar cristal Amido de milho Arroz Biscoito amanteigado Biscoito cream cracker Biscoito maisena Biscoito rosquinha de coco Extrato de tomate Farinha de mandioca Leite em pó Macarrão parafuso Óleo de soja Sal
|
Frutas *
Abacate Abacaxi Banana Goiaba Limão Maçã Mamão Maracujá Melancia Melão Morango Tangerina |
Hortaliças *
Acelga Alface Abobrinha Abóbora Batata doce Batata inglesa Beterraba Brócolis Cenoura Couve Couve-flor Chuchu Espinafre Inhame Pepino Repolho Tomate Vagem Milho verde |
Proteínas animais *
Peito de frango sem pele e sem osso Carne bovina – Acém Ovo de galinha Filé de tilápia
Temperos * Alho Cebola Cebolinha Coentro Hortelã Manjericão Pimentão Salsa
Panificados * Pão careca
|
* gêneros perecíveis |
⇵ Cardápio e distribuição
Programa de Alimentação Escolar do Distrito Federal (PAE-DF)
Distribuição dos cardápios Modalidades de atendimento ▼
CH | Nº de refeições servidas | Atendimento | |
5h | 1 | Lanche | Ensino regular por turno |
5h | 1 | Jantar | Ensino Médio e Educação de Jovens e Adultos|Aulas no turno noturno |
5h | 2 | Lanche|almoço (Refeição complementar) | Unidades escolares localizadas em área rural e/ou de vulnerabilidade social |
5h | 2 | Lanche|almoço | Escolas Parque | Estudantes que participam de projetos no contraturno |
8h | 3 | Lanche|almoço|lanche | Programa de Educação Integral |
9/10h | 4 | Desjejum|lanche|almoço|lanche | Programa de Educação Integral |
10h | 5 | Desjejum|colação|almoço|Lanche|jantar | Creche |
⇅ 6ª distribuição 2022
Informações atualizadas em 14/12/2022
Consolidação de per capitas de gêneros não perecíveis e perecíveis por refeição – Período de atendimento: 07/11 a 22/12/2022
⇅ Cardápios especiais
Alergia a Proteína do Leite de Vaca ▼
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1 |
Cardápio | Etapa |
1 Lanche | Pré | EE | |
1 Lanche e 1 almoço | ||
1 desjejum, 1 almoço, 2 lanches | ||
1 lanche | EF | EM | EJA | |
1 Lanche e 1 almoço | ||
1 desjejum, 1 almoço, 1 lanche, 1 jantar |
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O T E
2 |
Cardápio | Etapa | |
1 Lanche | Pré | EE | ||
1 Lanche e 1 almoço | |||
1 lanche | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço | |||
1 Lanche | Pré | EE | Gama | |
1 Lanche e 1 almoço | |||
1 lanche | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço |
L
O T E
3 |
Cardápio | Etapa |
1 lanche | Pré | EE | |
1 Lanche e 1 almoço | ||
1 desjejum, 1 almoço, 2 lanches | ||
1 Lanche e 1 almoço | Escola Parque | |
1 Lanche | EF | EM | EJA | |
1 Lanche e 1 almoço | ||
1 desjejum, 1 almoço, 1 lanche, 1 jantar | ||
1 desjejum, 1 almoço, 1 lanche, 1 jantar | Creche – até 2 anos | |
1 desjejum, 1 almoço, 1 lanche, 1 jantar | Creche – mais de 2 anos |
L
O T E
4 |
Cardápio | Etapa | |
1 Lanche | Pré | EE | Paranoá |
|
1 Lanche e 1 almoço | |||
1 lanche | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço | |||
1 Lanche | Pré | EE | Planaltina |
|
1 Lanche e 1 almoço | |||
1 lanche | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço | |||
1 Lanche | Pré | EE | São Sebastião |
|
1 Lanche e 1 almoço | |||
1 lanche | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço |
Alergia/Intolerância ao Glúten ▼
L
O T E
1 |
Cardápio | Etapa |
1 Lanche | Pré | EE | |
1 Lanche e 1 almoço | ||
1 desjejum, 1 almoço, 2 lanches | ||
1 lanche | EF | EM | EJA | |
1 Lanche e 1 almoço | ||
1 desjejum, 1 almoço, 1 lanche, 1 jantar |
L
O T E
2 |
Cardápio | Etapa | |
1 Lanche | Pré | EE | ||
1 Lanche e 1 almoço | |||
1 lanche | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço | |||
1 Lanche | Pré | EE | Gama | |
1 Lanche e 1 almoço | |||
1 lanche | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço |
L
O T E
3 |
Cardápio | Etapa |
1 Lanche | Pré | EE | |
1 Lanche e 1 almoço | ||
1 lanche | EF | EM | EJA | |
1 Lanche e 1 almoço |
L
O T E 4 |
Cardápio | Etapa |
1 Lanche | Pré | EE | |
1 lanche | EF | EM | EJA |
L
O T E
1 |
Cardápio | Etapa |
1 Lanche | Pré | EE | |
1 Lanche e 1 almoço | ||
1 desjejum, 1 almoço, 2 lanches | ||
1 lanche | EF | EM | EJA | |
1 Lanche e 1 almoço | ||
1 desjejum, 1 almoço, 1 lanche, 1 jantar |
L
O T E
2 |
Cardápio | Etapa | |
1 Lanche | Pré | EE |
||
1 Lanche e 1 almoço | |||
1 desjejum, 1 almoço, 2 lanches | |||
1 lanche | EF | EM | EJA |
||
1 Lanche e 1 almoço | |||
1 desjejum, 1 almoço, 1 lanche, 1 jantar | |||
1 Lanche | Pré | EE |
Gama |
|
1 Lanche e 1 almoço | |||
1 desjejum, 1 almoço, 2 lanches | |||
1 lanche | EF | EM | EJA |
||
1 Lanche e 1 almoço | |||
1 desjejum, 1 almoço, 1 lanche, 1 jantar |
L
O T E
3 |
Cardápio | Etapa |
1 Lanche | Pré | EE |
|
1 Lanche e 1 almoço | ||
1 Lanche, 1 almoço e 1 complementar | ||
1 desjejum, 1 almoço, 2 lanches | ||
1 lanche | EF | EM | EJA |
|
1 Lanche e 1 almoço | ||
1 Lanche, 1 almoço e 1 complementar | ||
1 desjejum, 1 almoço, 1 lanche, 1 jantar |
L
O T E 4 |
Cardápio | Etapa |
1 Lanche | Pré | EE | |
1 lanche | EF | EM | EJA |
L
O T E
1 |
Cardápio | Etapa |
1 Lanche | Pré | EE |
|
1 Lanche e 1 almoço | ||
1 desjejum, 1 almoço, 2 lanches | ||
1 lanche fácil | ||
1 desjejum, 1 colação,1 almoço, 1 lanche – Escola Candanga | ||
1 lanche | EF | EM | EJA |
|
1 Lanche e 1 almoço | ||
1 desjejum, 1 almoço, 1 lanche, 1 jantar | ||
1 lanche fácil | ||
1 desjejum, 1 colação,1 almoço, 1 lanche – Escola Candanga |
L
O T E
2 |
Cardápio | Etapa | |
1 Lanche | Pré | EE |
||
1 Lanche e 1 almoço | |||
1 lanche | EF | EM | EJA |
||
1 Lanche e 1 almoço | |||
1 Lanche | Pré | EE |
Gama |
|
1 Lanche e 1 almoço | |||
1 lanche | EF | EM | EJA |
||
1 Lanche e 1 almoço |
L
O T E
3 |
Cardápio | Etapa |
1 lanche | Pré | EE |
|
1 Lanche e 1 almoço | ||
1 desjejum, 1 almoço, 2 lanches | ||
1 Lanche e 1 almoço – Escola Parque | ||
1 Lanche | EF | EM | EJA | |
1 Lanche e 1 almoço | ||
1 desjejum, 1 almoço, 1 lanche, 1 jantar | ||
1 Lanche e 1 almoço – Escola Parque | ||
1 desjejum, 1 almoço, 1 lanche, 1 jantar | Creche – até 2 anos | |
1 desjejum, 1 almoço, 1 lanche, 1 jantar | Creche – mais de 2 anos |
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4 |
Cardápio | Etapa | |
1 Lanche | Pré | EE | Paranoá |
|
1 Lanche e 1 almoço | |||
1 lanche | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço | |||
1 Lanche | Pré | EE | Planaltina |
|
1 Lanche e 1 almoço | |||
1 lanche | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço | |||
1 Lanche | Pré | EE | São Sebastião |
|
1 Lanche e 1 almoço | |||
1 lanche | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço |
Diretrizes para elaboração de cardápios especiais –
Formulário: Listagem de Alunos –
Orientações para 8 patologias:
↳ Alergia a Proteína do Leite de Vaca
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O T E
1 |
Cardápio | Etapa | |
Brazlândia Ceilândia Taguatinga |
1 Lanche | Pré | EE | |
1 Lanche fácil | Pré | ||
1 Lanche e 1 almoço – complementar | Pré | EE | ||
2 lanches e 1 almoço | Pré | ||
1 desjejum, 1 almoço, 2 lanches | Pré | ||
1 Desjejum, 1 colação, 1 almoço e 1 lanche | Pré – Escola Candanga | ||
1 lanche | EF | EM | EJA | ||
1 jantar | EM | EJA | ||
1 Lanche fácil | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço – complementar | EF | EM | ||
2 lanches e 1 almoço | EF | EM | ||
1 desjejum, 1 almoço, 1 lanche, 1 jantar | EF | EM | ||
1 Desjejum, 1 colação, 1 almoço e 1 lanche | EF | EM – Escola Candanga |
L
O T E
2 |
Cardápio | Etapa | |
Recanto das Emas
Samambaia Santa Maria |
1 Lanche | Pré | EE | |
1 Lanche fácil | Pré | ||
1 Lanche e 1 almoço – complementar | Pré | EE | ||
2 lanches e 1 almoço | Pré | ||
1 desjejum, 1 almoço, 1 lanche, 1 jantar | Pré | ||
1 lanche | EF | EM | EJA | ||
1 jantar | EM | EJA | ||
1 Lanche fácil | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço – complementar | EF | EM | ||
2 lanches e 1 almoço | EF | EM | ||
1 desjejum, 1 almoço, 1 lanche, 1 jantar | EF | EM | ||
Cardápio | Etapa | ||
Gama | 1 Lanche | Pré | EE | |
1 Lanche fácil | Pré | ||
1 Lanche e 1 almoço – complementar | Pré | EE | ||
2 lanches e 1 almoço | Pré | ||
1 desjejum, 1 almoço, 1 lanche, 1 jantar | Pré | ||
1 lanche | EF | EM | EJA | ||
1 jantar | EM | EJA | ||
1 Lanche fácil | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço – complementar | EF | EM | ||
2 lanches e 1 almoço | EF | EM | ||
1 desjejum, 1 almoço, 1 lanche, 1 jantar | EF | EM |
L
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3 |
Cardápio | Etapa | |
Plano Piloto
Sobradinho Guará Núcleo Bandeirante |
1 Lanche | Pré | EE | |
1 Lanche fácil | Pré | ||
1 Lanche e 1 almoço | Escola Classe | ||
1 Lanche e 1 almoço – complementar | Pré | EE | ||
1 Lanche e 1 almoço |
Pré – Escola Parque | ||
2 lanches e 1 almoço | Pré | ||
1 desjejum, 1 almoço, 2 lanches | Pré | ||
1 desjejum, 1 almoço, 1 lanche, 1 jantar | Creche 1 e 2 (até 2 anos) | ||
1 desjejum, 1 almoço, 1 lanche, 1 jantar | Creche 2 (> 2 anos) | ||
1 lanche | EF | EM | EJA | ||
1 jantar | EM | EJA | ||
1 Lanche fácil | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço | EF – Escola Classe | ||
1 Lanche e 1 almoço – complementar | EF | EM | ||
1 Lanche e 1 almoço |
EF – Escola Parque | ||
2 lanches e 1 almoço | EF | EM | ||
1 desjejum, 1 almoço, 1 lanche, 1 jantar | EF | EM | ||
1 Lanche | FUNAP |
Informações atualizadas em 19/5/2022
L
O T E
1 |
Cardápio | Etapa/modalidade atendida |
1 Lanche | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
1 Jantar | EM | EJA | |
1 Lanche fácil | EF | EM | EJA | |
1 Lanche e 1 almoço | Pré | EF | EM | EE | |
1 Lanche e 1 almoço | Escola Parque | |
2 Lanches e 1 almoço – complementar | EI | |
2 Lanches e 1 almoço – regular | EI | |
1 Desjejum, 1 colação, 1 almoço e 1 lanche – complementar | EI – Escola Candanga | |
1 Desjejum, 1 colação, 1 almoço e 1 lanche – regular | EI – Escola Candanga | |
1 Desjejum, 1 almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM | |
L
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2 |
Cardápio | Etapa | |
Gama
Samambaia |
1 Lanche | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
1 Jantar | EM | EJA | ||
1 Lanche fácil | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço | Pré | EF | EM | EE | ||
2 lanches e 1 almoço – complementar | EI | ||
2 lanches e 1 almoço – regular | EI | ||
1 desjejum, 1 almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM | ||
Cardápio | Etapa | ||
Santa Maria |
1 Lanche | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
1 Jantar | EM | EJA | ||
1 Lanche fácil | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço | Pré | EF | EM | EE | ||
2 lanches e 1 almoço – complementar | EI | ||
2 lanches e 1 almoço – regular | EI | ||
1 desjejum, 1 almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM | ||
L
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3 |
Cardápio | Etapa |
1 Lanche | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
1 Jantar | EM | EJA | |
1 Lanche fácil | EF | |
1 Lanche e 1 almoço | Pré | EF | EM | EE | |
1 Lanche e 1 almoço | Escola Parque | |
2 lanches | Escola Classe | |
2 lanches e 1 almoço – complementar | EI | |
2 lanches e 1 almoço – regular | EI | |
1 Desjejum,1 almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM | |
1 Desjejum, 1 almoço, 1 lanche e 1 jantar | Creche – > de 2 anos | |
1 Desjejum, 1 almoço, 1 lanche e 1 jantar | Creche – < de 2 anos | |
1 Lanche | FUNAP | |
L
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4 |
Cardápio | Etapa | |
Planaltina
São Sebastião |
1 Lanche | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
1 Jantar | EM | EJA | ||
1 Lanche fácil | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço | Pré | EF | EM | EE | ||
2 lanches e 1 almoço – complementar | EI | ||
2 lanches e 1 almoço – regular | EI | ||
1 desjejum, 1 almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM | ||
L
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2 e 4 |
Cardápio | Etapa | |
Paranoá
Recanto das Emas |
1 Lanche | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
1 Jantar | EM | EJA | ||
1 Lanche fácil | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço | Pré | EF | EM | EE | ||
2 lanches e 1 almoço – complementar | EI | ||
2 lanches e 1 almoço – regular | EI | ||
1 desjejum, 1 almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM | ||
Informações atualizadas em 5/4/2022
L
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1 |
Cardápio | Etapa/modalidade atendida | |
Brazlândia | 1 Lanche | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
1 Jantar | EM | EJA | ||
1 Lanche fácil | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço | Pré | EF | EM | ||
1 Lanche e 1 almoço | Escola Parque | ||
1 lanches e 1 almoço | EC | ||
2 Lanches e 1 almoço | EI | ||
1 Desjejum, 1 colação, 1 almoço e 1 lanche | EI – Escola Candanga | ||
1 Desjejum, 1 almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM | ||
Cardápio | Etapa/modalidade atendida | ||
Ceilândia Taguatinga |
1 Lanche | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
1 Jantar | EM | EJA | ||
1 Lanche fácil | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço | Pré | EF | EM | ||
1 Lanche e 1 almoço | Escola Parque | ||
1 lanches e 1 almoço | EC | ||
2 Lanches e 1 almoço | EI | ||
1 Desjejum, 1 colação, 1 almoço e 1 lanche | EI – Escola Candanga | ||
1 Desjejum, 1 almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM | ||
L
O T E
2 |
Cardápio | Etapa | |
Recando das Emas |
1 Lanche | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
1 Jantar | EM | EJA | ||
1 Lanche fácil | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço | Pré | EF | EM | ||
2 lanches e 1 almoço | EI | ||
1 desjejum, 1 almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM | ||
Cardápio | Etapa | ||
Gama Samambaia |
1 Lanche | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
1 Jantar | EM | EJA | ||
1 Lanche fácil | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço | Pré | EF | EM | ||
2 lanches e 1 almoço | EI | ||
1 desjejum, 1 almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM | ||
Cardápio | Etapa | ||
Santa Maria |
1 Lanche | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
1 Jantar | EM | EJA | ||
1 Lanche fácil | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço | Pré | EF | EM | ||
2 lanches e 1 almoço | EI | ||
1 desjejum, 1 almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM | ||
L
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3 |
Cardápio | Etapa | |
Guará | 1 Lanche | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
1 Jantar | EM | EJA | ||
1 Lanche fácil | EF | ||
1 Lanche e 1 almoço | Pré | EF | EM | ||
1 Lanche e 1 almoço | Escola Parque | ||
2 lanches | Escola Classe | ||
2 lanches e 1 almoço | EI | ||
1 Desjejum,1 almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM | ||
1 Desjejum, 1 colação, 1 almoço, 1 lanche e 1 jantar | Creche | ||
1 Lanche | FUNAP | ||
Cardápio | Etapa | ||
Núcleo Bandeirante
Sobradinho |
1 Lanche | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
1 Jantar | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço | Pré | EF | EM | ||
2 lanches e 1 almoço | EI | ||
1 Desjejum,1 almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM | ||
Cardápio | Etapa | ||
Plano Piloto | 1 Lanche | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
1 Jantar | EM | EJA | ||
1 Lanche fácil | EF | ||
1 Lanche e 1 almoço | Pré | EF | EM | ||
1 Lanche e 1 almoço | Escola Parque | ||
2 lanches | Escola Classe | ||
2 lanches e 1 almoço | EI | ||
1 Desjejum,1 almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM | ||
1 Desjejum, 1 colação, 1 almoço, 1 lanche e 1 jantar | Creche | ||
1 Lanche | FUNAP | ||
L
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3 |
Cardápio | Etapa | |
Paranoá | 1 Lanche | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
1 Jantar | EM | EJA | ||
1 Lanche fácil | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço | Pré | EF | EM | ||
2 lanches e 1 almoço | EI | ||
1 desjejum, 1 almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM | ||
Cardápio | Etapa | ||
Planaltina
São Sebastião |
1 Lanche | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
1 Jantar | EM | EJA | ||
1 Lanche fácil | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço | Pré | EF | EM | ||
2 lanches e 1 almoço | EI | ||
1 desjejum, 1 almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM | ||
L
O T E
1 |
Cardápio | Etapa/modalidade atendida | |
Todas as CRE
(Exceto Taguatinga) |
1 Lanche | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
1 Jantar | EM | EJA | ||
1 Lanche fácil | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço | Pré | EF | EM | ||
1 Lanche e 1 almoço | Escola Parque | ||
1 lanches e 1 almoço | EC | ||
2 Lanches e 1 almoço | EI | ||
1 Desjejum, 1 colação, 1 almoço e 1 lanche | EI – Escola Candanga | ||
1 Desjejum, 1 almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM | ||
1 Desjejum, 1 colação, 1 almoço, 1 lanche e 1 jantar | Creche | ||
1 lanche | FUNAP | ||
Cardápio | Etapa/modalidade atendida | ||
Taguatinga | 1 Lanche | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
1 Jantar | EM | EJA | ||
1 Lanche fácil | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço | Pré | EF | EM | ||
1 Lanche e 1 almoço | Escola Parque | ||
1 lanches e 1 almoço | EC | ||
2 Lanches e 1 almoço | EI | ||
1 desjejum, 1 colação, 1 almoço e 1 lanche | EI – Escola Candanga | ||
1 desjejum, 1 almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM | ||
1 desjejum, 1 colação, 1 almoço, 1 lanche e 1 jantar | Creche | ||
1 lanche | FUNAP | ||
L
0 T E S 2 E 4 |
Cardápio | Etapa/modalidade atendida | |
Todas as CRE (Exceto Recanto e São Sebastião) |
1 Lanche | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
1 Jantar | EM | EJA | ||
1 Lanche fácil | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço | Pré | EF | EM | ||
2 lanches e 1 almoço | EI | ||
1 desjejum, 1 almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM | ||
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2 |
Cardápio | Etapa/modalidade atendida | |
Recanto das Emas | 1 Lanche | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
1 Jantar | EM | EJA | ||
1 Lanche fácil | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço | Pré | EF | EM | ||
2 lanches e 1 almoço | EI | ||
1 desjejum, 1 almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM | ||
L
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4 |
Cardápio | Etapa/modalidade atendida | |
São Sebastião | 1 Lanche | Pré | EF | EM | EJA | EE | |
1 Jantar | EM | EJA | ||
1 Lanche fácil | EF | EM | EJA | ||
1 Lanche e 1 almoço | Pré | EF | EM | ||
2 lanches e 1 almoço | EI | ||
1 desjejum, 1 almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM | ||
Sigla | Denominação | Sigla | Denominação | Sigla | Denominação | Sigla | Denominação |
Pré | Pré escola | EM | Ensino Médio | EJA | Educação de Jovens e Adultos | FUNAP | Fundação de Amparo ao Trabalhador Preso |
EF | Ensino Fundamental | EI | Educação Integral | EE | Ensino Especial | ||
Fonte: | Censo Escolar |
_____________________________________________________
2021
⇅ 6ª distribuição
Informação atualizada | 23/11 às 9h06
1º Lote
Qtdd | Cardápio | Etapa/modalidade |
1 | Lanche | Pré | EF | EM | EJA |
1 | Lanche | EE |
1 | Jantar | EM | EJA |
1 | Lanche fácil | EF | EM | EJA |
2 | Lanche e almoço | Pré | EF | EM |
2 | Lanche e almoço | Escola Parque |
3 | 2 lanches e almoço | EI |
4 | Desjejum, colação, almoço e lanche | EI – Escola Candanga |
4 | Desjejum, almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM |
5 | Desjejum, colação, almoço, lanche e jantar | Creche |
2º Lote | 4º Lote
Qtdd | Cardápio | Etapa/modalidade |
1 | Lanche | EE |
1 | Lanche | Pré | EF | EM | EJA |
1 | Jantar | EM | EJA |
1 | Lanche fácil | EF | EM | EJA |
2 | Lanche e almoço | Pré | EF | EM |
3 | 2 lanches e almoço | EI |
4 | Desjejum, almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM |
3º Lote
Qtdd | Cardápio | Etapa/modalidade |
1 | Lanche | Pré | EF | EM | EJA |
1 | Lanche | EE |
1 | Jantar | EM | EJA |
1 | Lanche fácil | EF |
2 | Lanche e almoço | Pré | EF | EM |
2 | Lanche e almoço | Escola Parque |
2 | 2 lanches | Escola Classe |
3 | 2 lanches e almoço | EI |
4 | Desjejum, almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM |
5 | Desjejum, colação, almoço, lanche e jantar | Creche |
1 | Lanche | FUNAP |
↳ Consolidação de per capitas de gêneros não perecíveis e perecíveis (18/10/2021 a 22/12/2021)
⇅ 5ª distribuição
1º Lote | Brazlândia | Ceilândia | Taguatinga
Qtdd | Cardápio | Etapa/modalidade |
1 | Lanche | Pré | EF | EE | EM | EJA |
1 | Jantar | EM | EJA |
1 | Lanche fácil | EF |
2 | Lanche e almoço | Pré | EF | EM |
3 | 2 lanches e almoço | EI |
4 | Desjejum, colação, almoço e lanche | EI – Escola Candanga |
4 | Desjejum, almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM |
5 | Desjejum, colação, almoço, lanche e jantar | Creche |
2º Lote | Gama | Recanto das Emas | Samambaia | Santa Maria
Qtdd | Cardápio | Etapa/modalidade |
1 | Lanche | Pré | EF | EE | EM | EJA |
1 | Jantar | EM | EJA |
1 | Lanche fácil | EF |
3º Lote | Guará | Núcleo Bandeirante | Plano Piloto | Sobradinho
Qtdd | Cardápio | Etapa/modalidade |
1 | Lanche | Pré | EF | EE | EM | EJA |
1 | Jantar | EM | EJA |
1 | Lanche fácil | EF |
2 | Lanche e almoço | Pré | EF | EM |
2 | Lanche e almoço | Escola Parque |
2 | 2 lanches | Escola Classe |
3 | 2 lanches e almoço | EI |
4 | Desjejum, almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM |
5 | Desjejum, colação, almoço, lanche e jantar | Creche |
1 | Lanche | FUNAP |
4º Lote | Paranoá | Planaltina | São Sebastião
Qtdd | Cardápio | Etapa/modalidade |
2 | Lanche e almoço | Pré | EF | EM |
3 | 2 lanches e almoço | Educação Integral |
4 | Desjejum, almoço, 2 lanches | Pré | EF | EM |
⇅ 4ª distribuição
↳ 1 Refeição/Turno regular (Pré-Escolar, Ensino Fundamental 01 e 02, Ensino Especial, Ensino Médio e EJA 01 e 02)
↳ 1 Refeição (Ensino Médio, EJA 01 e 02 – Jantar)
↳ 1 Refeição (Lanche Fácil – Ensino Fundamental)
↳ 2 Refeições/Refeição Complementar (Pré-Escolar, Ensino Fundamental 01 e 02, Ensino Médio)
↳ 2 Refeições (Escola Classe)
↳ 2 Refeições (Escola Parque)
↳ 3 Refeições com regular (Educação Integral)
↳ 4 Refeições (Educação Integral – Escola Candanga com Regular)
↳ 4 Refeições (Pré-Escolar, Ensino Fundamental 01 e 02, Ensino Médio)
↳ 5 Refeições (Creche 01 e 02)
↳ 1 Refeição (FUNAP)
↳ Consolidação de per capitas de gêneros não perecíveis e perecíveis (4ª distribuição)
2020
⇵ Cadernos e guias
Caderno com sugestões de receitas para os cardápios da Alimentação Escolar do Distrito Federal – Novembro/2022
Dicas para o preparo do feijão in natura
Caderno de Especificações – hortifrutis
Como ter uma Alimentação Saudável em casa?
Alimentação Escolar e Biossegurança – Retorno às aulas presenciais na pandemia da Covid-19
Alimentação saudável nas escolas – Decreto 36.900 de 2015 – DF
2021 – Ano Internacional das Frutas e Vegetais
Alimentação na Educação Infantil: mais que cuidar, educar, brincar e interagir
Manual da Alimentação Escolar do DF (2021)
↳ Nota Técnica 01: Prestação de Contas (Gerência de Controle e Distribuição de Gêneros Alimentícios)
↳ Nota Técnica 02: Impróprios (Gerência de Controle e Distribuição de Gêneros Alimentícios)
↳ Nota Técnica 01: Pedido Extra (Gerência de Controle e Distribuição de Gêneros Alimentícios)
Procedimentos para elaboração dos cardápios para alunos com necessidades alimentares especiais:
↳ Nota Técnica nº 2/2022 (Gerência de Planejamento, Acompanhamento e Oferta da Alimentação Escolar)